“五丰黎红杯”第五届全国饭店业职业技能竞技大赛(河南赛区)开赛

       2014年5月23日，由中国饭店协会主办，河南调味品流通协会、郑州信基实业总公司、河南烹饪艺术家俱乐部承办，四川五丰黎红食品有限公司冠名的“五丰黎红杯”全国饭店业职业技能大赛，在河南郑州市信基调味食品城隆重开赛，中国饭店协会副会长张景富，省、市餐饮(烹饪)行业协会会长等领导及嘉宾出席大赛现场。

       “五丰黎红杯”第五届全国饭店业职业技能竞赛（河南赛区）启动仪式现场
本次大赛围绕“技术创新促转型、素质提升共发展”主题，涵盖了中式烹调师、中式面点师技术比赛等内容。设团体奖和单项奖两大类，共有100多名职业厨师和150多名在校学生参赛，省内各地市宾馆、饭店和餐饮企业共20多家参加团体赛的角逐，，参观人数达千余人。

“黎红”菜籽油作为本次大赛的指定专用油。
“五丰黎红”花椒油、藤椒油、麻辣油、辣椒油也作为本次赛事的调味用品。

中国饭店协会副会长张景富参观公司产品展示

        大赛把传统豫菜烹饪技艺与现代创意相结合，充分展示了川式调料融入豫菜的最新成果，增进了舌尖上的魅力及大众对“五丰黎红”调味料“川菜之魂、精品调料”的认识和感受。

    本次大赛部分参赛作品